خبر یزد

آخرين مطالب

آش شولی یزدی بمب انرژی و سرشار از ویتامین‌ها علمي

آش شولی یزدی بمب انرژی و سرشار از ویتامین‌ها
  بزرگنمايي:

خبر یزد - مریم اژدری متخصص تغذیه در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان استان یزد گفت: شولی جزء پیش غذا‌های سنتی است که به دلیل داشتن سبزیجات و حبوبات حاوی فیبر فراوان است و نقش کمک کننده و بهبود دستگاه گوارش افراد دارد.
او تصریح کرد: در استان یزد اغلب از شولی به عنوان عصرانه و پیش غذا استفاده می‌شود همچنین سبزی‌های موجود در آن دارای ویتامین‌های مختلف، آنتی اکسیدان ها، منیزیم، فیبر محلول و نامحلول است که برای درمان یبوست مفید است.
  اژدری ادامه داد: در فصل زمستان به دلیل مصرف کم آب مصرف سوپ‌ها و آش‌ها توصیه می‌شود و شولی که جزء آش‌های دارای آب فراوان است از دهیدراته شدن و کم آبی بدن جلوگیری می‌کند.
متخصص تغذیه با اشاره به خواص چغندر بیان کرد: استفاده از سبزیجات با توجه به فصل زمستان که افراد به جای اسفناج از چغندر استفاده می‌کنند و چغندر دارای نوعی آنتی اکسیدان است که برای قلب و عروق مفید است و گشاد کننده عروق در افراد مبتلا به فشار خون است.
اژدری با اشاره به مصرف صحیح سبزیجات گفت: اگر هنگام استفاده از سبزیجات زیاد سرخ نشود خواص آن از دست نمی‌رود و در زمان پخت سبزی در آب زیاد درب ظرف برداشته نشود که ویتامین‌های محلول در آب آن از بین نرود.
او گفت: افرادی که تمایل به مصرف شلغم ندارند در ترکیب با سبزیجات در آش شولی خوشمزه‌تر می‌شود.
متخصص تغذیه با توجه به اهمیت استفاده از حبوبات بیان کرد: حبوباتی مانند عدس و لوبیا که در آش شولی وجود دارد، دارای پروتئین است و برای رشد کودکان مفید است همچنین افرادی که مبتلا به فشار خون که نیاز به پروتئین باید در آن‌ها از طریق پروتئین گیاهی تامین شود نیز این پیش غذا مفید است.
او با اشاره به نقش طعم دهنده‌های آش شولی در سلامتی گفت: برای طعم دادن به آش شولی می‌توان از سرکه سیب، خرما و آبغوره استفاده کرد که برای سلامتی مفید است و به تدریج سبب می‌شود، فرد کمتر از نمک استفاده کند.

لینک کوتاه:
https://www.khabareyazd.ir/Fa/News/245882/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

تب بالای دما در استان یزد

پروندۀ کنکور 1404 بسته شد

آئین وحدت بخش نماز جمعه در مناطق مختلف استان یزد

یزد، حامی تمام عیار مادران باردار

عمل موفقیت آمیز خروج قلم جوشکاری از صورت و مغز در یزد

کاهش آسیب‌های اجتماعی در خاتم با 50 خدمت رایگان

بیداری جوانان و اتحاد ملی، سپری در برابر توطئه‌ها

فریاد خشم یزدی‌ها علیه سکوت جهانی

چشم‌ انتظاری برای یاسمین در سی‌ امین یادواره شهدای دودانگه ساری

بازدهی حداکثری کارگران در گرو رسیدگی به مشکلات و دغدغه‌های آنان

ارزیابی امکانات اردوگاه شهیدعاصی‌زاده برای خدمت‌رسانی به زائران اربعین یزدی

تلاش‌های همه جانبه برای میزبانی شایسته از زائران اربعین یزدی در مرز چذابه

بررسی راهکارهای توسعه و رفع موانع شرکت هواپیمایی یزدایر

هماهنگی برای تسهیل تردد زائران اربعین یزدی از مرزهای خوزستان

آغاز به کار کلینیک تخصصی و فوق تخصصی بیمارستان حضرت زینب اشکذر

آغاز طرح تابستانه مهارت برای دختران یزدی

دعوت از 3 دختر یزدی به اردوی تیم ملی فوتبال

اوقات شرعی جمعه 27 تیرماه 1404 به افق یزد

🎬سخنان استاندار یزد در خصوص خروج اتباع افغانی از استان

🎬 بازدید نماینده رئیس‌جمهور و استاندار یزد از بندر خشک پیشگامان

🎙️ جلسه ستاد تنظیم بازار استان یزد

🎬 گزارش خبری صدا و سیما از کارگروه آرد و نان استان یزد

🎬گزارش خبری صدا و سیما از نشست موکب داران استان یزد

🎬گزارش خبری صدا و سیما از جلسه شورای آب استان

🎬گزارش خبری صدا و سیما از جلسه شورای اطلاع رسانی استان

بازدارندگی نظامی و همبستگی مردم؛ مهم‌ترین دستاوردهای جنگ 12 روزه

🎬 گزارش خبری صدا و سیما از کارگروه قرارگاه جوانی جمعیت استان

رویکرد و رویه استان یزد را به تمامی استان ها انتقال خواهیم داد

لزوم بهره‌گیری ازظرفیت‌های بندرخشک پیشگامان به عنوان پس‌کرانه بندرشهیدرجایی

استاندار یزد از انجمن خیریه حمایت از بیماران کلیوی بازدید کرد

بررسی دغدغه های جامعه کارگری استان یزد

تامین اجتماعی زیربنای توسعه و به اندازه چهار وزارتخانه اثرگذار است

سلامت روان، رکن اساسی بهزیستی اجتماعی است

پیگیری هفتگی روند پروژه‌های راه‌سازی استان یزد در کارگروه راه‌ها

خدمت در بهزیستی، روایتی از عشق و فداکاری است

پیکر پاک پدر شهید خادمی با حضور مدیر کل بنیاد مازندران در کیاسر ساری تشییع شد

زندگی دوباره با ایثار جوان یزدی

دستگیری 2 شکارچی غیرمجاز در تنگ چنار

ژوزه موریرا، مربی پرتغالی به کادر فنی چادرملو اردکان پیوست

میزبانی نمایندگان استان یزد در هفته اول لیگ برتر فوتبال ساحلی کشور

ماندگاری هوای گرم در استان یزد

بیش از 220 درخواست در میز خدمت بنیاد شهید و امور ایثارگران اردبیل بررسی شد

جلسه شورای اداری بنیاد شهید و امور ایثارگران استان اردبیل با حضور مسئولان ستاد مرکز برگزار شد

دیدار رئیس نهاد رهبری در دانشگاه‌ها و مسئولان بنیاد شهید با خانواده «شهیدان ساداتی و هاشمی تبار»

بازدید مدیر کل بنیاد مازندران از گلزار شهدای روستای پنجک مرزن آباد چالوس

رویداد پوشاک ایرانی اسلامی در بافق

افتتاح دفتر خبری صدا و سیمای استان یزد در روستای بنادکوک دیزه

افتتاح دفتر خبری صدا و سیمای استان یزد در روستا بنادکوک دیزه

طرح ضربتی پلیس یزد برای دستگیری سارقان

اوقات شرعی پنجشنبه 26 تیرماه 1404 به افق یزد