خبر یزد

آخرين مطالب

روند رو به رشد تعداد مراکز عرضه غذاهای ناسالم در یزد اجتماعي

روند رو به رشد تعداد مراکز عرضه غذاهای ناسالم در یزد
  بزرگنمايي:

خبر یزد - ایسنا / مدیر گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به آمار نگران‌کننده بیماری‌های مزمن در این استان، تغذیه سالم را عامل تاثیرگذاری در پیشگیری از این بیماریها ذکر کرد و گفت: این در حالیست که در کنار کم تحرکی یزدیها، تفریحات مردم یزد غالباً به مصرف فست‌فودها ختم می‌شود و تعداد مراکز عرضه این غذاهای ناسالم روزبه‌روز در حال افزایش است. 
در سال‌های اخیر، شیوع بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی-عروقی، فشار خون بالا و سرطان‌ها به یکی از چالش‌های جدی حوزه سلامت تبدیل شده است ولی تحقیقات علمی نشان می‌دهند که این بیماری‌ها ارتباط مستقیمی با سبک زندگی و تغذیه ناسالم دارند و مصرف غذاهای فرآوری‌شده، فست‌فودها، چربی‌های ناسالم و کمبود فعالیت بدنی از عوامل اصلی افزایش این بیماری‌ها هستند.
اهمیت تغذیه سالم زمانی بیشتر مشخص شد که در دوران همه‌گیری کرونا، افراد دارای اضافه‌وزن و مشکلات تغذیه‌ای مانند دیابت و فشار خون بالا، بیشتر در معرض عوارض شدید این بیماری قرار گرفتند؛ این موضوع نشان داد که تغذیه نامناسب نه‌ تنها در بیماری‌های مزمن، بلکه در بیماری‌های واگیر نیز نقش بسزایی دارد.
آزاده نجارزاده، مدیر گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی یزد و معاون پژوهشی مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا در استان بر نقش سبک زندگی سالم در کاهش بیماری‌های مزمن تأکید می‌کند.
وی اظهار می‌کند: بررسی‌های علمی نشان داده است که بیماری‌های مزمنی مانند بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان‌ها، دیابت و فشار خون بالا به طور مستقیم با سبک زندگی ناسالم در ارتباط هستند و عواملی مانند مصرف دخانیات، کم‌تحرکی، تغذیه نامناسب و چاقی از مهم‌ترین دلایل افزایش این بیماری‌ها محسوب می‌شوند.
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا تأکید می‌کند: اگر اصلاح سبک زندگی و تغذیه به درستی انجام شود، می‌توان تا 80 درصد از بروز بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان‌ها، دیابت و پرفشاری خون جلوگیری کرد.
نجارزاده با اشاره به تحقیقات انجام‌شده در زمینه نقش گروه‌های غذایی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن، می‌گوید: مصرف سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات، مغزیجات، غلات سبوس‌دار، لبنیات کم‌چرب و ماهی تأثیر مثبتی بر سلامت دارد. در مقابل، گوشت قرمز، غلات تصفیه‌شده مانند برنج و نان سفید، قند و شکر، فست‌فودها و غذاهای فرآوری‌شده اثرات منفی بر سلامت بدن دارند.
وی توصیه می‌کند: یک رژیم غذایی سالم باید شامل غلات سبوس‌دار، سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و گوشت‌های کم‌چرب مانند ماهی باشد و مصرف چربی‌های سالم جایگزین چربی‌های ناسالم باشد.
نجارزاده با اشاره به آمار نگران‌کننده بیماری‌های مزمن در یزد، عنوان می‌کند: متأسفانه یزد در رتبه‌های نخست ابتلا به پرفشاری خون، چربی خون، دیابت و برخی سرطان‌ها در کشور قرار دارد.
وی کم‌تحرکی مردم یزد را یکی از دلایل این آمار می‌داند و اضافه می‌کند: میزان استفاده از وسایل نقلیه شخصی در استان بالا و امکانات ورزشی عمومی مقرون‌ به‌صرفه، محدود است. همچنین تفریحات مردم اغلب به مصرف فست‌فودها ختم می‌شود و تعداد مراکز عرضه این غذاهای ناسالم روزبه‌روز در حال افزایش است.
وی بر اهمیت آموزش تغذیه سالم از طریق مدارس، معلمان، مربیان بهداشت و پزشکان تأکید و اظهار می‌کند: پزشکان باید دوره‌های بازآموزی تغذیه را بگذرانند تا بتوانند توصیه‌های تغذیه‌ای به بیماران ارائه دهند و مراکز جامع سلامت نیز با حضور کارشناسان تغذیه می‌توانند در این زمینه نقش مؤثری ایفا کنند.
به گفته وی، هر فرد باید برنامه‌ای برای خود تنظیم کند تا مصرف غذاهای ناسالم را به یک‌بار در ماه محدود کند.
نجارزاده با بیان این که مصرف بیش از حد فست‌فودها و غذاهای ناسالم می‌تواند به مشکلات جدی مانند سیروز کبدی و سرطان‌ها منجر شود، می‌گوید: برخی بیماران هفته‌ای 4 تا 7 بار از این غذاها مصرف می‌کنند که این موضوع زنگ خطری برای کارشناسان سلامت است.
معاون پژوهشی مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا در پایان خواستار تدوین برنامه‌های مؤثر برای کنترل این روند می‌شود و تاکید می‌کند: تغییر ندادن سبک زندگی، در آینده منجر به افزایش موج گسترده‌ای از بیماری‌های مزمن به‌ ویژه مشکلات کبدی و سرطان‌ها خواهد شد.

لینک کوتاه:
https://www.khabareyazd.ir/Fa/News/696490/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

رباتی که همه را به یاد قسمت آخر سریال Black Mirror انداخت

حضور مردم انقلابی و ولایتمدار شهرستان خاتم و اشکذر در 22 بهمن +عکس

حضور حماسی یزدی‌ها در چهل‌وششمین جشن پیروزی انقلاب

تکریم خانواده‌های شهدا وظیفه همگانی است

داستانک/ زرافه و زندگی

ایلان ماسک با مرگ دست‌به‌یقه شد!

عکس روز ناسا؛ مرغ مگس‌خوار رنگارنگ در آسمان نروژ

دربی جذاب والیبال ایران: حساس‌تر از هر وقت دیگر

زوج‌های جوان یزدی آغازگر جشن انقلاب شدند + عکس

جلوه‌هایی ویژه از حضور نوجوانان در راهپیمایی 22 بهمن در بافق+عکس

پیام تبریک مدیرعامل شرکت بیمه دی به مناسبت چهل و ششمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی ایران

حضور معاون رئیس جمهور و رئیس بنیاد شهید در جمع راهپیمایان تبریز

شاعرانه/ بسوخت حافظ و بویی به زلفِ یار نَبُرد

سخنان جالب دکتر کاکاوند در مورد ایرج میرزا

سرنخ‌ درک حافظه انسان در عضلات نهفته است

آغاز جشن چهل و ششمین سالگرد پیروزی انقلاب شکوهمند اسلامی در یزد

290 امدادگر هلال احمر یزد پوشش امدادی راهپیمایی 22 بهمن را بر عهده دارند

یزد غرق در شکوه انقلاب؛ راهپیمایی 22 بهمن آغاز شد

تعطیلی ادارات یزد 23 بهمن 1403 | ادارات استان یزد فردا سه شنبه 23 بهمن 1403 تعطیل است؟

قلب ها بی خبر از عاطفه اند!

تامین نیروی فضاپیماها با آب!

یزدی‌ها آماده خلق یک حماسه

مناسبت روز/ دوشنبه، 22 بهمن‌ماه

اینفوگرافی/ 6 توصیه طلایی به نوجوانان برای موفق شدن به بهانه روز جوان

جانبازان پشتوانه امنیت و اقتدار ایران اسلامی هستند

نامزدهای جایزه ادبی «الوند» معرفی شدند

تصویر بسیار دقیق از خاک مریخ از مریخ‌نورد کنجکاوی

طرز تهیه پاستای سیر و رزماری ، تجربه یک طعم متفاوت و بی نظیر

بانگ الله‌اکبر انقلاب در دارالعباده یزد

دکلمه خسرو شکیبایی با شعر سلامی دوباره از فروغ فروخزاد

آشنایی با فیبرهای نوری

کشف رازی مخوف/ آدم‌خواری حقیقت دارد؟

جشنواره بین‌المللی شعر فجر؛ یزد میزبان شاعران جوان

تولید 27 نوع دارو توسط یک شرکت داروسازی در هرات

استان یزد همراه با سراسر کشور غرق در فریاد الله‌اکبر

خلاصه هندبال نفت‌گازگچساران – سنگ‌آهن بافق

‌‌دعوت مدیرکل بنیاد مازندران از جامعه ایثارگری استان در راهپیمایی یوم اله 22بهمن

همکاری برای ارائه خدمات به جامعه ایثارگری در اولویت سازمان فرهنگی، هنری، ورزشی و سیاحتی کوثر و بانک دی قرارگرفت

به درمانم نمی‌کوشی، نمی‌دانی مگر دردم؟

کِی شعر تر انگیزد خاطر که حزین باشد

کوانتوم به زبان ساده؛ درهم‌تنیدگی کوانتومی و اصل برهم نهی چیه؟

موفقیت دانشمندان شیمی ایران در عبور از تحریم‌ها؛ رقابت با همتایان آمریکایی

شعرخوانی زیبا از مهران مدیری

از دست تو تو سینه ی من هل هله بر پاست

برف و باران در 31 استان؛ از سفر غیرضروری به این استان ها بپرهیزید

روش نوین پژوهشگران دانشکدگان فنی برای بازیافت پسماندهای نیروگاهی

بهره‌برداری از 43 طرح در مهریز به مناسبت دهه فجر

سرریز جمعیت در روستاهای یزد؛ هویت فرهنگی درخطر دگرگونی است

885 قطعه زمین «طرح جوانی جمعیت» در شهرستان زارچ آغاز شد

تیم فوتبال شهید قندی یزد بر شاهین تهران غلبه کرد+فیلم