خبر یزد -
خورشت های بسیاری می توانید با گوشت چرخ کرده تهیه کنید. حتی خورش قیمه، بامیه، لوبیا سبز و ... را می توان با گوشت چرخ کرده درست کرد. در ادامه با طرز تهیه ی 3 نوع خورشت با گوشت چرخ کرده آشنا می شوید. ناطقان: خورشت های بسیاری می توانید با گوشت چرخ کرده تهیه کنید. حتی خورش قیمه، بامیه، لوبیا سبز و ... را می توان با گوشت چرخ کرده درست کرد.
در ادامه با طرز تهیه ی 3 نوع خورشت با گوشت چرخ کرده آشنا می شوید.
خورشت گوشت چرخ کرده :
مواد لازم خورشت گوشت چرخ کرده برای 4 نفر :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
سیب زمینی 5 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده :
پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. زمانی که پیازها طلایی شدند، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و با هم تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید. رب گوجه را اضافه کنید و تفت بدهید. سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن آب را به آن اضافه کنید و در تابه را ببندید تا به آرامی با هم بپزند. 10 دقیقه ی پایان می توانید مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید.
این خورش را می توانید با برنج و یا به عنوان خوراک با نان میل کنید.
• به جای آبلیمو می توانید از گرد لیمو عمانی استفاده کنید.
برچسب ها: گوشت چرخکرده ، ناطقان ، قیمه ، بامیه ، طرزتهیه