چاپ

خبر یزد - مدیر جهادکشاورزی شهرستان بهاباد از برداشت بیش از دو تن زعفران خشک از مزارع این شهرستان به عنوان قطب تولید زعفران در استان یزد طی سالجاری خبر داد.
«علی‌ اکبر رحمتیان» با اشاره به اینکه برداشت زعفران در بهاباد آغاز شده است، اظهار کرد: کشاورزان بهابادی امسال از سطح 350 هکتار از مزارع خود، بیش از دو تن زعفران خشک برداشت می‌کنند.

وی با تاکید بر این که بهاباد یکی از نقاط مهم در کشت زعفران در استان یزد به حساب می‌آید، گفت: کار برداشت زعفران از مزارع بهاباد از نیمه دوم آبان ماه شروع می‌شود و تا پایان آذر ادامه دارد.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان به خواص داروئی این گیاه اشاره کرد و افزود: کاهش چربی کلسترول فشار خون افزایش نشاط و شادابی از جمله مزایای استفاده از طلای سرخ است.
وی میزان برداشت متوسط زعفران در هر هکتار را 5.5 کیلوگرم در هکتار اعلام کرد و گفت: زعفران بهاباد علاوه برمصرف اهالی به شهرهای هم‌جوار و استان خراسان رضوی صادر می‌شود.
وی تولید زعفران در بهاباد را خوب توصیف کرد و گفت: شهرستان بهاباد در حال حاضر رتبه اول تولید زعفران در استان یزد را به خود اختصاص داده و به طور معمول همه ساله بیش از دو تن از مزارع بهاباد برداشت زعفران صورت می‌گیرد.
شایان ذکر است؛ ایران با در اختیار داشتن 90 درصد از 122 هزار هکتار سطح زیرکشت جهانی زعفران، یکی از مهمترین تولیدکنندگان این محصول کم آبخواه در دنیاست و استان یزد دارای 734 هکتار زیرکشت زعفران است که در این میان شهرستان بهاباد با افزون بر 350 هکتار بیشترین سطح زیرکشت این گیاه را در استان در اختیار دارد.
قرار است پنجمین جشنواره زعفران پنجشنبه 26 آبانماه در شهرستان بهاباد برگزار شود.