خبر یزد

آخرين مطالب

آخرین جلسه شورای ثبت آثار ملی به کام یزدیها؛

19 اثر ناملموس یزد ثبت ملی شد فرهنگی

19 اثر ناملموس یزد ثبت ملی شد
  بزرگنمايي:

خبر یزد - ایسنا/یزد مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری یزد از ثبت 19 اثر در فهرست آثار ملی خبر داد و گفت: یزد بار دیگر در حوزه تعداد آثار ناملموس ثبتی، جایگاه نخست کشور را به خود اختصاص داد.

«سید مصطفی فاطمی» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا ضمن بیان این که امسال یزد بیشترین تعداد آثار ناملموس را با 19 اثر به ثبت رسانده است، گفت: در آخرین جلسه ثبت آثار ملی، 12 اثر متعلق به بافق ثبت شد که پرونده‌های آن به اهتمام شهرداری تهیه و آماده شده است و مابقی آثار نیز مربوط به آیین‌ها و مراسم‌های پخت غذاهای سنتی در سایر مناطق استان است.
وی به 9 مورد از آثار که مربوط به خوراک اصیل بافق بود، اشاره کرد و گفت: طرز تهیه «آبگوشت عدس سیاه» که غذایی محلی از محصولی بومی است، در این پرونده پیگیری شد. همچنین طرز تهیه «نان کماچ» به دو شیوه کماچ بافق و کماچ گوشت، «آش بارونک» و آیین‌های مرتبط با شیوه نیایش باران که ویژه بافق است و نیز غذای «رزقو» که مشابه «مشتوک» از غذاهای سنتی یزد است، ثبت ملی شدند.
فاطمی از ثبت طرز تهیه و مراسم مربوط به «آش بی‌بی‌ سه‌شنبه» در بافق خبر داد و گفت: این نوع آش، یکی از آش‌های معروف شهرستان بافق به شمار می‌رود و علاوه بر آن، طرز تهیه آش «ابودردا» که بر گرفته از یک آیین سنتی مرتبط با سلامتی است و نیز مراسم‌های مربوط به آن، ثبت ملی شد.
وی یکی دیگر از غذاهای محلی ثبت شده از شهرستان بافق در لیست آثار ناملموس ملی را طرز تهیه «آش کدی» ذکر کرد و افزود: همچنین نوعی «اشکنه»‌ی بافقی با عنوان «قتق بافقی» که با نبات تهیه می‌شود و درون آن برخلاف دیگر اشکنه‌ها، تخم مرغ ندارد نیز به ثبت ملی رسید.
فاطمی به ثبت «مهارت بافت و تولید پادری بافقی» که از محصولات فرعی درخت نخل است نیز اشاره کرد و در ادامه گفت: مراسم و آیین «ششه» که در ششمین روز تولد نوزاد انجام می‌شود نیز یکی از آیین‌های ثبت شده مربوط به استان یزد است.
وی افزود: آیین «پوش‌کشی» در محله‌ی چرخاب که از قدیمی‌ترین آیین‌های پوش‌کشی در شهرستان اردکان و مرسوم در دیگر حسینیه‌های استان یزد است نیز به نام شهرستان اردکان ثبت ملی شد.
مدیر کل میراث فرهنگی استان از ثبت آیین «هجی خوانی» در مکتب‌خانه‌های استان یزد هم خبر داد و گفت: «هجی خوانی قران» در مکتب‌خانه‌های یزد به پیشنهاد یزد و میبد به ثبت ملی رسید.
وی با بیان این که «آیین پنجه زرتشتیان» که به مناسبت گرامی‌داشت آغاز سال نو در تقویم قدیمی زرتشتیان برگزار می‌شده و همچنان در روستای مزرعه کلانتر دایر است نیز ثبت ملی شد، خاطرنشان کرد: این مراسم که از آیین‌های باستانی ایرانیان و مرسوم جای جای کشور در گذشته بوده، امروزه تنها در مزرعه کلانتر اردکان و برخی نقاط دیگر استان مانند خلیل آباد، قاسم آباد یزد و محلات و روستاهای زرتشتی‌نشین برگزار می‌شود.
فاطمی از ثبت آیین «تیر و باد» نیز خبر داد و گفت: زنده نگه داشتن نام «آرش کمانگیر» با برگزاری این آیین که در ماه تیر و روز تیر برگزار می‌شود، جزو مراسم‌هایی است که اخیراً ثبت ملی شد.
وی از ثبت سه اثر ناملموس دیگر در شهرستان ابرکوه نیز یاد کرد و گفت: غذای سنتی یا شیرینی سنتی «چنگال» که به مناسبت سال نو در ابرکوه پخت می‌شود و طعم و مزه خوبی دارد نیز جزو آثار ثبتی به شمار می‌رود. علاوه بر آن «خورشت محلی صغری خانم» در ابرکوه و همچنین مراسم «سرسفره‌ای» که در آن، سفره‌ی خمیر به خانواده داماد داده می‌شود نیز از این دیار به ثبت ملی رسید.
فاطمی در پایان خاطرنشان کرد: جمعاً 19 اثر از استان یزد در آخرین جلسه شورای ثبت آثار ناملموس کشور به ثبت رسید و بار دیگر یزد در حوزه تعداد آثار ناملموس جایگاه نخست کشور را به خود اختصاص داد.
انتهای پیام

لینک کوتاه:
https://www.khabareyazd.ir/Fa/News/217574/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

کلید موفقیت درمان‌های غیرتهاجمی نوین برای ترمیم و بازسازی پوست

آلکاراس در جمع بزرگان ویمبلدون

لیگ ملت‌ها؛ موقتا صدر را از ولاسکو گرفتند

تشریح اقدامات رسمی NOC ایران برای انزوای رژیم صهیونیستی

شرایط تمرین زنان بسکتبالیست در کمپ چین

یادواره شهدای رسانه در یزد

پیامدهای قطع همکاری کارگر قبل از پایان قرارداد کاری

کاهش قیمت سیب‌زمینی و پیاز در بازار

نهضت توسعه عدالت آموزشی در صدر پیگیری‌های استاندار

لیست آخرین تغییرات رده سنی‌ها در بازی‌های آسیایی جوانان

مربی وزنه‌برداری: انوشیروانی وعده می‌دهد تا بودجه بگیرد

ساپینتو: برگشتم تا کار ناتمام را تمام کنم

فروشگاه پکیج و رادیاتور در شیراز، گرمایش مدرن در خانه

ویژگی مرموز چت جی پی تی فاش شد

پیشنهاد یوونتوس به ولاهوویچ برای فسخ قرارداد

زمان بازگشت یزدانی به تشک مشخص شد

شانس کم برخی رشته‌های توپی برای حضور در بازی‌های کشورهای اسلامی

مذاکره رسمی کادیلاک با شوماخر

طارمی چشم آقای خاص را گرفت

پذیرایی از 60 هزار نفر با کالجوش در شب سیزدهم محرم

ساعت تسویه پایا تغییر کرد

یحیی - صادقی؛ چهارمین همکاری در گرمای اهواز

امیرحسین زارع: حسرت اشتباه در فینال المپیک را می‌خورم

آغاز فصل جدید تمرینات تیم‌های ملی شنا

دردسر تیم بوکس امید ایران با تصمیم سازمان جهانی

2 اثر تاریخی شهرستان تفت ثبت ملی شد

ثبت حشره خوار کوتوله در شهرستان بافق

آب دریای عمان به اصفهان رسید

تامین 25 درصد گوشت مورد نیاز توسط عشایر

سوییچ ژنتیک برای باز تولید عضو بدن

ابوالقاسم‌پور: انتخاب سرمربی ایرانی بهترین گزینه برای پرسپولیس بود

برگزاری اجتماع عظیم «زینبیون تمدن ساز» در یزد

دلار جهانی روی خوش ندید

بررسی رقبای تیم ملی فوتبال بانوان ایران

ذوالفقارنسب: ساپینتو برای اتمام کار نیمه‌ تمامش به ایران آمده است

واکنش ساپینتو به حضور در استقلال

درستکار: حسن یزدانی در وزن 97 کیلوگرم به کشتی بازمی‌گردد

اوقات شرعی چهار شنبه 18 تیرماه 1404 به افق یزد

داوری طرح‌های ارسالی به دبیرخانه رویداد ملی سپاس آب

خواب زمستانی خودرو در بهار؛ تولید 13.7 درصد کاهش یافت

پیشگیری از عفونت پا در تابستان با جوراب‌های ضدبو نانویی

کدام ورزشگاه‌ها برای میزبانی در لیگ برتر مشکل دارند؟

چالش خطرناک پیش روی تیم ملی والیبال

لغو سوال‌برانگیز انتخابات فدراسیون بدنسازی

خطر در کمین یک میلیون شغل مرتبط با خودرو

اتصال تمامی استان‌های کشور به شبکه ریلی تا سال 1405

صعود دو مدعی دیگر یورو 2025 به یک‌چهارم نهایی

مارسکا: چه فصل درخشانی، چه تیمی دارم!‏

روشن دو استقلالی را به بهشت فرستاد!

اولین تمرین گل‌گهر بدون چند ستاره اصلی