خبر یزد - تسنیم / دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: برای تنظیم بازار و حمایت از مصرف‌کنندگان روزانه حدود 200 تن گوشت گوساله و گوسفند وارداتی با ارز مبادله‌ای وارد و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرفه‌های میادین میوه و تره‌بار توزیع می‌شود.
مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور اظهار داشت: با توجه به افزایش شدید قیمت دام زنده داخلی، این روند ادامه دارد و حجم آن رو به افزایش است.
بازار ![]()
وی افزود: برای اینکه آلودگی و بیماری به دامداری‌های کشور منتقل نشود گوشت گوساله در نقاط مرزی و در شرایط بهداشتی بی‌استخوان می‌شود و گوشت تازه وکیوم شده بهداشتی با کیفیت مناسب وارد واحد‌های بسته‌بندی و از آنجا محصولات پاکشده بهداشتی نشانه‌گذاری شده با استفاده از ماشین‌های یخچالدار به فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرف میادین میوه و تره‌بار ارسال می‌شود.